Ägg kalorier protein
Hem / Mat, Dryck & Näring / Ägg kalorier protein
Låt oss gå igenom allt du behöver veta för att maximera hälsofördelarna med detta fantastiska livsmedel.
Kalorier i ägg och dess näringsinnehåll
En medelstor ägg innehåller cirka 65 kalorier. kött (BV ca 80) eller bönor (BV ca 60).
Koka, stek eller poach – påverkar tillagning proteininnehållet?
Proteininnehållet förändras inte nämnvärt beroende på tillagningsmetod.
Tidigare varnade man för kolesterolet i ägg, men modern forskning visar att äggkonsumtion inte höjer det farliga LDL-kolesterolet hos de flesta friska personer.
Proteinbehov – hur mycket täcker ett ägg?
För en genomsnittlig vuxen med ett behov på ca 60–80 gram protein per dag, täcker ett ägg ungefär 8–10 % av dagsbehovet.
De är lätta att förbereda i förväg och ta med sig till gymmet eller löprundan.
Kalorier i ägg
Här hittar du energiinnehållet i ägg. Det gör ägg till en av de mest kompletta naturliga källorna till protein som finns. Här är några anledningar till varför du bör inkludera ägg i din kost:
- Byggs muskelmassa: Tack vare det höga proteininnehållet är ägg fantastiska om du vill bygga muskler.
- Stödjer hälsosam viktnedgång: Ägg kan hjälpa dig att känna dig mätt längre, vilket kan minska snacking och överätande.
- Ökar näringsintaget: De innehåller viktiga näringsämnen som är nödvändiga för ditt allmänna välbefinnande.
Hur påverkar tillagningsmetoden kalorierna i ägg?
Det är också viktigt att notera hur olika tillagningsmetoder kan påverka kalorierna i ägg.
Friska personer kan äta ägg regelbundet som en del av en balanserad kost utan begränsningar.
Praktiska tips för proteinintag från ägg
Ett par ägg till frukost ger cirka 12-14 gram protein, vilket är en bra start på dagen för den som tränar, För muskeluppbyggnad kan du kombinera ägg med andra proteinkällor för att nå ditt dagliga proteinbehov.
Hårdkokta ägg fungerar utmärkt som mellanmål efter träning.
Det är en relativt låg mängd kalorier för ett livsmedel som är så rikt på protein och andra näringsämnen. Men vad är det egentligen med kalorier i ägg som man behöver veta? Rå äggvita innehåller avidin som kan hämma upptaget av biotin (vitamin B7), vilket är ännu en anledning att tillaga ägg.
Protein för träning och viktminskning – därför är ägg ett smart val
Protein från ägg ger lång mättnadskänsla och stimulerar muskeltillväxt.
Det är ett utmärkt livsmedel vid både styrketräning och viktnedgång. Men kroppen tar upp proteinet bättre när ägget är tillagat. Detta gör dem till ett bra val för den som vill hålla vikten eller bygga muskler.
För löpare och andra uthållighetsidrottare är ägg ett praktiskt sätt att få i sig högkvalitativt protein för muskelreparation efter träning.
Förutom att vara en stor källa till protein är ägg också rika på viktiga näringsämnen som vitamin D, vitamin B12, och selen. Oavsett om du gillar dem kokta, stekta, eller i en omelett, är ägg en fantastisk källa till protein och andra viktiga näringsämnen.
Ett vanligt medelstort ägg (cirka 55–60 gram) innehåller i genomsnitt 6–7 gram högkvalitativt protein.
Eftersom de är låga i kalorier, men rika på protein och andra näringsämnen, kan de enkelt inkluderas i dina måltider för att öka näringsvärdet.
Äggulan innehåller cirka 3 gram protein och bidrar med drygt 60 kalorier samt allt fett i ägget, Många tror felaktigt att allt protein finns i äggvitan, men äggulan innehåller alltså en betydande mängd protein.
Ägg som komplett proteinkälla
Ägg är en så kallad komplett proteinkälla, Detta betyder att ägg innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver men inte kan producera själv.
Detta gör ägg särskilt värdefulla för muskeluppbyggnad och återhämtning efter träning.
Här är några tips för att inkludera mer ägg i din kost:
- Frukost: Gör en omelett med grönsaker för en återupplivande morgonmåltid.
- Lunch: Tillsätt ett kokt ägg på din sallad för extra protein.
- Middag: Prova att använda ägg som bas i olika typer av gratänger eller quiches.
Så, sluta fundera och börja använda ägg i dina måltider!
Ett par ägg till frukost eller efter träning ger därmed ett rejält tillskott.
Ägg i kosttillskott och sportnäring
Äggprotein (äggvitepulver) används ofta i kosttillskott för allergiker som inte tål mjölkprotein. Det ger 35% av kalorierna, vilket gör ägg till en utmärkt källa för proteinrik kost.
Hälsosamma fördelar med ägg
Ägg erbjuder en rad hälsosamma fördelar.
Det innebär att om du bara äter äggvitan får du i dig cirka 3,6–4 gram protein, medan gulan ger 2,5–3 gram. Äggulan innehåller dock också andra näringsämnen som fett, vitaminer och kolesterol.
Exakta siffror – så mycket protein innehåller olika äggstorlekar
| Äggstorlek | Vikt (ca) | Protein (gram) |
|---|---|---|
| Litet ägg | 47 g | 5,5 g |
| Medelstort | 55 g | 6,5 g |
| Stort ägg | 63 g | 7,3 g |
| Extra stort | 70 g | 8,0 g |
Jämfört med andra livsmedel – äggets proteineffektivitet
Ägg har ett biologiskt värde (BV) på ca 100, vilket innebär att kroppen kan tillgodogöra sig nästan allt protein från ägg utan spill.
Proteinet i ägg anses vara ”komplett”, vilket betyder att det innehåller alla nio essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera själv.
Så fördelas proteinet mellan äggvita och äggula
Ungefär 60 % av proteinet finns i äggvitan och resterande 40 % i gulan. Här är en statistisk sammanställning av kaloriinnehållet i ett medelstort ägg:
| Näringsämne | Mängd per ägg |
|---|---|
| Kalorier | 65 kcal |
| Fett | 4,37 g |
| Kolhydrater | 0,34 g |
| Protein | 5,54 g |
Som du kan se så utgör protein en stor del av äggets näringsprofil, med 5,54 g per ägg.