Moure rouge cannes menu

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moure rouge cannes menu

: notre équipe s’engage à utiliser des produits frais et locaux pour un repas de qualité.

*le restaurant du Moure Rouge est ouvert uniquement le soir à partir 01 juin au 01 septembre. restaurantguru.com takes no responsibility for availability of the Le Moure Rouge menu on the website.

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bergère, origine, brut
  • Côteaux d'aix en provence vins rouges 2022
  • Côtes du rhône vins rouges 2021
  • Pays d'oc vins rouges 2019
  • Saint emilion vins rouges 2019
  • Bordeaux supérieur vins rouges 2012
  • Côteaux d'aix en provence vins rosés 2022
  • Domaine léoube, love by léoube
    Côtes de provence vins rosés 2022
  • Côteaux d'aix en provence vins blancs 2022
  • Aop languedoc vins blancs 2022
  • Côteaux varois en provence vins blancs 2020
  • Château de fontaine-audon
    Sancerre vins blancs 2021
  • Domaine fournier, les deux cailloux
    Pouilly-fumé vins blancs 2021
  • A.bergère, origine, brut
LES ENTRÉES À PARTAGER (OU PAS)
  • Sardines grillées à la plancha
    Beurre d'algue, citron vert
  • Melon et pastèque croquants
    Sirop de piment, coriandre
  • Lèche de tigre, salade de fenouil
  • Pickles maison, toasts de pain de campagne
  • Fritures du moure rouge
  • Caviar d'aubergine fumé, nouilles fries
  • Huitres de tamaris de la maison giol
  • Poke bowl façon niçoise
  • Salade de tomates et pois chiches à l'orientale
  • Salade caesar au poulet
  • Salade caesar aux gambas
  • Mozzarella et tomates anciennes
  • Spaghettis "alla faruk
    Palourdes, gambas, calamars au jus de moules safranées
  • Épaule d'agneau effilochée
    Caviar d'aubergine, tomates rôties, oignon confit et jus corsé
  • Polenta crémeuse, sauce arrabiata
  • Tartare de boeuf "label heritage
    En direct des éleveurs de la meuse, frites "maison
  • Ratatouille, salade d'herbes
  • Traditionnelle bavette française
  • Thon mi-cuit façon tajine
  • Béarnaise, vierge, mayonnaise harissa
  • Garniture supplémentaire à 7€.
  • Ganache "inspiration fraise valrhona", fraises fraiches
  • Crémeux café, glace au yaourt, noisettes du piémont
  • Compote de pommes et gingembre, caramel beurre salé
  • Poivre de timut, crème mascarpone vanille
  • Chantilly, chocolat chaud, compoté de fruits rouges
  • 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly
  • 2 boules café, 1 boule vanille, expresso et chantilly
  • 3 boules vanille, sauce chocolat et chantilly
  • 1 boule rhum-raisin, 1 boule vanille, rhum